Que es Comer Limpio

Muchas veces, hemos escuchado que para bajar y/o mantener una buena línea, lo mejor es “comer limpio” .

Comer limpio” es una de las nuevas frases de moda en la industria de la nutrición. Es posible que haya oído hablar de este término en la TV o un amigo tratando de perder peso, pero usted todavía puede estar un poco confundido acerca de qué es exactamente lo que significa comer limpio.

Lamentablemente, hay mucha gente que no entiende bien esta expresión y por eso hoy decidimos hablar de eso.

Comer limpio no es una dieta de moda, sino más bien una forma de comer más saludable. Los que comen limpio se centran en la comida en sí, en contraposición a la cantidad que comen. Los que comen limpio generalmente se adhieren a reducir al mínimo el consumo de alimentos procesados y reducir o eliminar los alimentos con azúcar, sal y grasas no saludables.
Fruta fresca, verduras, carne, frutos secos, huevos, lácteos y granos enteros son parte de una dieta limpia, pero tenga en cuenta que el mantenimiento de este tipo de dieta es difícil en estos días. Con la fruta endulzada, carne procesada, margarina y tortillas hechas con granos refinados no es tan fácil de comer limpio como usted puede pensar. Algunos se adhieren a las frutas y verduras orgánicas y carne de vacuno alimentado con pasto, pero no es necesario. Mantenerse dentro de un plan de comer limpio significa evitar los conservantes químicos, colorantes de alimentos, las grasas trans, y los edulcorantes artificiales.

Comer limpio, es elegir los alimentos menos procesados y con mayor cantidad de nutrientes,  dejando de lado la comida rápida y la cómida elaborada congelada, y eligiendo alimentos frescos antes que alimentos empacados.

Mas allá que estés conforme con tu peso y tu imagen, comer limpio te trae beneficios internos que quizás no puedas valorar cada día, pero que a futuro te traerá muchísimas satisfacciones.

No se trata de hacer una dieta para bajar de peso, se trata de incorporar hábitos saludables que puedas hacer perdurar en el tiempo. 

Beneficios de Comer Limpio

- Control del azucar en sangre.

Evitar los alimentos procesados (suelen tener un índice glucémico muy elevado), te ayudará a control el azúcar en sangre , estabiliza tus reservas de energía y provee a tu cuerpo de  suficientes cantidades de  fibra.

- Mejor Digestión

Alimentos limpios, en vez de alimentos procesados, contienen enzimas naturales que ayudan al cuerpo en en el proceso de la digestión. Ayudan a una menor inflamación y mejora la circuación, lo que ayuda al cuerpo a eliminar los residuos. Estos alimentos suelen contener mayor cantidad de fibras, que te ayudará  a mantener un sistema digestivo mas sano, además que te ayudarán a mantenerte mas tiempo saciado.

- Aumento de la Energía

Los alimentos altos en fibra con  hidratos de carbono complejos  en cereales de grano entero, vegetales, frutas, tienen un índice glucémico  mas bajo que te ayudará a mantener niveles de energía equilibrados.

- Descenso de peso

Comer limpio, acelerará tu metabolismo y te ayudará a bajar de peso. Una combinación de cereales altos en fibra, vegetales y frutas, te ayudarán a mantenerte saciado por mas tiempo y evitarás atracones.

- Relájate  y disfruta sin preocuparte

Comer limpio te permitirá, despreocuparte por las cantidades y calorías. No necesitarás llevar un control estricto de la cantidad de calorías que consumes ni de las cantidades.

Simples consejos para comer limpio

-Compra de manera inteligente

Ir de compras sin un plan, puede generar desastres en tu dieta. Crea un plan antes de salir de compras, el cuál contemple llenar tu carro con alimentos saludables y con alta cantidad de nutrientes. Para comprar de manera inteligente, sigue estos consejos:

• Come algún snack saludable antes de ir de compras: Te servirá evitar que tu estomago vacío y con apetito, te lleven a los sectores de la comida basura.
• Haz una lista: Planifica tus comidas para la semana con una lista de comida saludable, mucha verdura, frutas y cereales de granos enteros, y buenas fuentes de proteínas.

-Piensa de manera simple

Muchos productos empaquetados, están cargados con químicos y conservantes. Recuerda, sino puedes descifrar cuales son sus ingredientes, para que ponerlos en tu cuerpo?

-Decodifica las etiquetas de los alimentos

Intentar comer limpio puede ser difícil cuando comienzas, especialmente  cuando se trata de leer la etiqueta de  los alimentos. El empaquetado de los alimentos, es publicidad para las compañías que los producen. Es su intento de captar tu atención para que compres sus productos. No te fíes  de las palabras light,diet, reducido, etc. Tampoco compres un producto tan solo por su empaque color verde o con imágenes saludables. Lee su etiqueta con valores nutricionales y el listado de ingredientes.